グロッターリエのアンティーク陶器

グロッターリエ（Grottaglie）は、イタリア南部プーリア州ターラント県にある町です。地名はラテン語の Cryptae Aliae（多くの洞窟）に由来するとされ、町の周囲には石灰岩を刻んだ渓谷（グラヴィーナ）が広がります。

この土地の粘土を用いた焼き物づくりは古くから続き、15世紀にはすでに陶器の生産と取引が公文書に記録されています。18世紀には多くの工房が稼働する南イタリア有数の産地となり、現在もイタリアの陶芸都市（Città della Ceramica）のひとつに数えられています。町の一角には陶器職人街（クアルティエーレ・デッレ・チェラミケ）があり、渓谷沿いの岩をくり抜いた工房が今も稼働しています。司教城（カステッロ・エピスコピオ）の陶器博物館には、紀元前の出土品から現代の作品までが収蔵されています。

プーリアの暮らしでは、オリーブオイル・ワイン・水・保存食の貯蔵に陶器が欠かせませんでした。農園（マッセリア）には大型の甕が並び、台所には日々の器が積まれていました。グロッターリエはそうした日用の器を供給し続けた町です。装飾のための焼き物である以前に、暮らしの道具としての焼き物の産地でした。

用途ごとに器形は決まっていました。二重の口をもつ水差しは蒸発の働きで中の水を冷たく保ち、大きな甕は一家の油や穀物を一年を通して蓄えました。古い器に残る釉の剥がれや擦れは、こうした日々の使用の痕跡です。

• カパゾーネ／カパーザ（capasone / capasa） — ワインや油を保存する大型の甕・壺。
• ヴンミレ（vummile） — 水を冷たく保つ二重口の水差し。
• スルロ（srulo） — 水・ワイン用の小ぶりな水差し。
• アルバレロ（albarello） — 薬草や香辛料を収めた円筒形の壺。薬壺として地中海各地で作られました。
• ピニャータ（pignata） — 煮込みに使う土鍋。
• プーモ（pumo） — 蕾をかたどった飾り。幸運を招くものとして、バルコニーや門扉に置かれてきました。

グロッターリエの器は、釉薬によって大きく三つに呼び分けられてきました。錫を含む白釉をかけたロッバ・ビアンカ（robba bianca／白物）、鉛釉による蜂蜜色から黄褐色のロッバ・ジャッラ（robba gialla／黄物）、そして釉をかけない、または部分的にかけた素焼きの器です。白物は絵付けを施した食卓の器、黄物と素焼きは保存や調理のための実用の器という役割の違いがありました。胎土には地元で採れる粘土が使われ、砂の混じり方によって性質が異なります。

白い器（ロッバ・ビアンカ）と黄釉の器（ロッバ・ジャッラ）は、それぞれの器を集めたページでご覧いただけます。

グロッターリエの日用陶器には窯印や銘のないものが多く、作り手を特定できないのが普通です。古い器かどうかは、胎土や釉の風合い、成形の跡、高台の仕上げ、使用による摩耗などを手がかりに総合的に見立てます。欠けやニュウ（ひび）は長く使われた器に自然なものですが、当店では各商品ページのコンディション欄に個別に記載しています。

グロッターリエの伝統的な器形や釉は、数世代にわたってほぼ同じかたちで作られ続けました。そのため、見た目だけで19世紀のものか20世紀前半のものかを厳密に区別することは、専門家でも困難です。科学的な年代測定（熱ルミネッセンス法など）を経ない限り、製作年代を断定することはできません。

当店の商品に記載している産地・年代は、入手の経緯と様式的な特徴から総合的に推定したものであり、断定できる場合を除き「推定」として扱っています。